宋代龍泉青瓷以釉質為美，冠絕古今，尤其是宋代龍泉青瓷梅子青和粉青釉瓷器千百年來一直被模仿，但是從來未被超越。離南宋最近的元代都沒有燒造出梅子青釉瓷器，元代龍泉青瓷為什么不追隨宋代龍泉青瓷審美和工藝，而喜歡追求追求圖案美呢？
龍泉窯青瓷執壺
元代龍泉窯青瓷執壺高25厘米，口徑4.5厘米，足徑3厘米。 1.宋元文化背景不同，一個是農耕文化，一個是游牧文化，造就了審美不同，所以元代龍泉青瓷瓷器都比較粗糙，沒有宋人的細膩，從青瓷胎釉就能明顯區分出來。
2.連年戰爭，導致南宋之后龍泉工匠都躲避戰亂很多工藝都失傳了，瓷器燒造水平下降，梅子青釉青瓷配置方法肯定在老工匠手里，所以在元代失傳了，到了元代已無法燒出南宋時期的梅子青色。為彌補青瓷呈色的不足，元代龍泉窯青瓷常采用模印、貼塑、鏤雕等工藝手段作裝飾，以追求圖案美和造型美。
3.龍泉青瓷瓷器到了元代空前發展，大量龍泉青瓷出口東南亞等國家，讓世界知道了龍泉青瓷，由于需求量大，所以生活工藝就比較粗糙。在元代龍泉青瓷出現兩種標準，從而滿足不同人的需求。
一類是精美的陳設類龍泉青瓷瓷器，沿襲宋人的審美，釉色以粉青為主，薄胎厚釉，胎質精白細膩，多層施釉，用瓷質墊餅墊燒，圈足深挖而規整，足內滿釉，僅一絲露胎著地，多素面，少裝飾，以器物造型和釉色取勝，這種龍泉青瓷工藝非常細膩。
另一類龍泉青瓷瓷器為日用瓷，主要為了出口東南亞和普通老百姓使用，所以這類龍泉青瓷瓷器胎質相對較粗，釉色青翠，有的青中泛黃或泛灰，亦有粉青釉色，用泥質墊餅或墊圈墊燒，圈足底心無釉，亦少裝飾。
元代龍泉窯青瓷特點
元代龍泉窯青瓷一般都是單次施釉，所以瓷器釉色較��；
元代龍泉窯青瓷工藝粗糙，跟生產量大有很大的關系；
元代龍泉窯青瓷常采用模印、貼塑、鏤雕等工藝手段作裝飾，為了遮蓋工藝上的不足；
元代龍泉窯印龍紋青釉盤
元代龍泉窯印龍紋青釉盤里外施青釉，底部無釉，露胎處呈火石紅色。盤心模印云龍紋，內壁刻劃花紋。此盤器形較大，胎體厚重，釉呈青黃色，在較厚的釉層下模印的云龍紋清晰可見，據此表明這是元代龍泉窯青瓷的典型器。
元代龍泉窯青瓷胎體厚重，比較笨重；
元代龍泉窯青瓷釉呈青黃色，沒有宋代龍泉瓷器青翠；
元代龍泉窯青瓷底足多火石紅，這是鑒定龍泉青瓷比較普遍的特征。
龍泉窯印龍紋青釉盤
元代龍泉窯印龍紋青釉盤，高7.5厘米，口徑42.9厘米，足徑29厘米。盤敞口，淺腹，坦底，圈足。