樟樹藥都藥膳制作工藝具有1700多年的歷史，中國中醫講究藥食同源，樟樹藥都藥膳制作工藝是江西宜春非物質文化遺產，2010年“樟樹藥都藥膳制作工藝”被列入江西省非物質文化遺產名錄。
藥都藥膳既是美味佳肴，又是一劑劑良方，每道菜都有著它的養生價值。歷代先人遺留下來的點滴寶貴經驗，后人繼承發展成為今天色、香、味、形、養俱佳的藥膳美食，最大特點是：藥食同源、科學配伍、巧手烹調、美食養生。數千年來，從茹毛飲血到鐘鳴鼎食，逐步發展到從餐桌上攝取營養達到調理養生之目的。

藥都藥膳起源于1700多年前，道教家葛玄開始在樟樹的閣皂山臥云庵采藥精練九轉還魂丹開始，就已經形成了藥、食兩用。藥都藥膳配方嚴謹，制作細致，味感高雅，將歷史、科學、藝術、文化溶為一體，如：黃黨山巧遇荷仙菇（黃芪、黨參、淮山與排骨、香茹制成形似一般荷花），以及喬老爺游園（喬麥面、肉茸制成），八寶養生魚（整鯉魚出骨，將肉茸、枸杞、苡仁、生仁、芝麻、紅棗、蓮子、瓜子仁等調和灌入魚腹內蒸制而成），神農八寶飯等。