重慶榮昌建縣歷史悠久,從唐乾元二年(公元758年)設昌元縣,有1400多年歷史,所以有很多民俗文化和特色傳統小吃,其中榮昌四寶最為出名,你知道重慶榮昌四寶是什么嗎?
榮昌折扇
榮昌"四寶"之一-榮昌折扇,經歷代藝人刻苦鉆研、精工創制,逐步發展成為具有獨特風格的民間傳統工藝品,隨著時代變遷,榮昌折扇也不斷推陳出新,工藝折扇漸成新寵,掛扇、夏布扇成為人們珍藏的藝術品。
榮昌折扇,從農耕時代走向信息時代,歷經300年悠悠歷史。據《榮昌縣志》記載,折扇古稱聚頭扇,又名卷扇。相傳是明朝永樂年間從朝鮮傳入我國,于清朝乾隆時期由廣東引入榮昌。當時,榮昌城北響石板一帶農民利用農閑時間,以本地盛產的黃竹制作扇心扇夾,糊上黑紙,生產硬青、皮底兩類折扇,在集市上出售。至嘉慶、道光年間,折扇生產有了一個大發展時期,由副業生產走向專業化生產而集中于縣城。榮昌折扇,以棕竹、毛竹為之,被稱為懷袖雅物。榮昌折扇在光緒初年開始采用楠竹扇心、扇夾和質地更為堅韌,花紋自然美觀的棕竹扇夾,折扇品種新增全楠、正棕、穿葉串子三大類,刁、嵌、漆、繪等也用于折扇生產。城中扇鋪發展到四十余家,加工攤子戶達100余家,最高年產量400萬把,除在本省銷售外,還遠銷云南、貴州、陜西等省,成為榮昌頗負盛名的特產之一。這是折扇業的興盛時期。
到民國元年,折扇會員登記名冊記載,先后經營此業仍保留會籍者,已達202家行號,足見其源遠與興盛。辛亥革命成功后,折扇加工工藝日臻完美。漆、刁、嵌、刻、燙花、小磨、鐵金、銀粉寫畫等技藝廣泛應用于串葉白扇生產,深受各界人士喜愛而風行一時。幾年內,城內折扇經營店鋪達100多家,加工攤子戶 500多戶,專業生產工人3000人,年產折扇506萬把,除國內諸省市之外,還遠銷泰國、印度、緬甸等國家,達到鼎盛。據說當時榮昌折扇的年產量超過了蘇杭折扇的總和。到現在,榮昌折扇能生產全楠、正棕、硬青、皮底、全棕、羽毛、綢面吊尾舞蹈、串子、漆嵌等11大類,345個花色,可謂琳瑯滿目,繁花似錦。別看一把小小的折扇,工種就有16個,工序則有146個。夏布和折扇結合則是珠聯璧合,開創了榮昌折扇新的名品,夏布折扇的問世填補了中國折扇史上的空白。榮昌松竹軒扇莊在繼承傳統的基礎上力求創新,以其深厚的藝術功底將夏布與折扇藝術融為一體研制成功夏布折扇及夏布繪畫風格,展現了巴渝民間藝術的獨特魅力。
榮昌四寶之一夏布
輕如蟬翼,薄如宣紙,平如水鏡,細如羅絹"--有著千年歷史的榮昌夏布,以其潔白細嫩、光潔度高曾被列為貢布,成為皇室和達官貴族喜愛的珍品。1924年,榮昌漂白夏布在天津展覽會上奪得金獎。如今,榮昌夏布蜚聲海內外,暢銷東南亞各國。
"田園稻香送機抒,男女老幼拋棕梳。致富門路千萬條,寸金難買一寸布。"這是對榮昌夏布淋漓盡致的描述。夏布之鄉,男女老少,績麻牽排。金梭銀梭歡快地跳來蕩去,經線緯線神秘交織在一起,農家大院、大小車間。
國寶--榮昌豬
榮昌豬是我國三大的地方優良豬種之一,其品種的形成有三百多年的歷史。據文獻記載,大約在明末清初,湖廣填四川時移民帶來,經過人工定向選育和自然適應形成現在的榮昌豬。榮昌豬因其雙眼長有像大熊貓一樣的黑眼圈,形態憨厚可掬,十會逗人喜愛,加之其品種珍貴,因此被人們譽為"國寶"。
在清朝康熙年間編纂的《榮昌縣志》中已有"白豕"的記載。榮昌豬主要產于榮昌和隆昌兩縣,后擴大到永川、瀘縣、合川、納溪、大足、銅粱、江津、壁山及重慶等10余個縣、市。這里處于亞熱帶地區,氣候溫和多雨,適合作物生長,農產品豐富,為榮昌豬繁衍提供了豐富的自然物質基礎。
對榮昌豬的研究歷史也很長,20世紀30年代末期,對榮昌豬就進行了調查研究,1936年,四川省家畜保育所在榮昌安富鎮建立了"榮隆實驗區"指導農家選種,推廣榮昌豬。1952年在產區建立省種豬試驗站(后更名省養豬研究所,現名重慶市養豬研究院),1957年建立永川地區種豬場(現名為重慶市種豬場)負責榮昌豬的純繁和研究工作。1973年在產區組成榮昌豬育種科研協作組。1983年省標準局頒發榮昌豬標準。
榮昌豬早在1957年就被載入《世界家畜品種及名種辭典》,納入了聯合國糧農組織重點保護豬種資源名錄,1986年列入《中國家畜家禽品種志》,1987年制定了《中華人民共和國榮昌豬國家標準》并被農業部列為保護豬種,隨后2000年又被農業部列入《國家畜禽品種資源保護名錄》,2001 年又設立重慶市種豬場為國家級榮昌豬資源保種場。
中國四大名陶--榮昌安陶
你可能不知道榮昌是陶器之鄉。但多半,你家中就有好么一兩件榮昌產的陶器,它可能是花瓶、花盆、泡菜壇,也可是沙鍋、調料罐……
榮昌是中國三大陶都(江蘇宜興、廣東佛山、重慶榮昌)和四大陶器(江蘇宜興、重慶榮昌、云南建水、廣東欽州)之一。
榮昌陶有史可考的文字記錄是1740年,但因民窯不入典,根據出土的土陶考證,榮昌陶距今已有800余年歷史。傳說,公元1663年,榮昌安富鴉嶼山來了一位燒陶世家的漢子肖嗣有。他一來便認出,此地是居家制陶的好地方。于是他住下來,并利用前人遺留下來的那座通燒窯開始燒制缸、盆、缽、罐等粗陶品。咸豐年間,肖家后人又生產鴉片煙具、香爐等細陶品,山里人管它叫"泥精貨"。咸豐末年至光緒初年,肖家第五代傳人肖建崇,開始成批生產日用陶,并在器物上采用色釉和刻花裝飾。此后,陸續有人集資開辦瓷業、陶器廠,一時間安富場鎮街上陶貨豐盈,人流如注,許多商賈前來購買陶品,去云南、貴州、陜西、甘肅,乃至跨國出境到東南亞一些國家和地區兜售。那遍地是陶的景致恰如一首民謠所唱的那樣:"安富鎮,五里長,泥精壺壺排成行。"
如今榮昌昌元鎮武城鄉、安富鎮的鴉嶼村、廣順鎮的高瓷村、土堆村等地,或集中或分散地分布著無數的制陶企業。陶器的產地決定于當地的土壤,酸堿性、帶泔水味、含二氧化硅多的泥巴適合做陶。當地地質特征有一句順口溜:"前山的廣子后山的碳,中間的泥巴做窯罐。"
重慶榮昌四寶是什么
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