福建地區有很多保存有十分完整的明清古村落! 福建尤溪的曬秋 曾被譽為“山中理窟”，這里保留較完整的明清古村落 三明的桂峰村滿目皆古，古道、古街、古樹、古書齋、古碑刻、古畫、古族譜等，最出色的則是古建筑。今有七百多年歷史的宋朝古民宅。村中所有的房屋沿山坡而建，它們用土胚和磚木結構建成，錯落有致。據統計，現有明代建筑兩棟，清代建筑三十多棟，以及村中好多顆桂花樹都有了600多年的樹齡。她還是一座歷史文化名村，村落形成于宋代，迄今已有750年的歷史。這里至今仍保存著完整的明清風格古建筑群，依山而建，層層疊疊。漫步其中，一路古意濃濃，宛若穿越時空，夢回明清�？胺Q“厝厝均有文化，滿街都是歷史”。
現存的39幢古建筑，最早的建于明代后期，大部分是清代初期所建。幾經風雨，繁華依舊，古風猶存。

北宋名臣蔡襄之九世孫蔡長，承祖訓避世筑居，耕讀傳家，選擇了桂峰村。經過幾個世紀的辛勤耕耘，蔡氏子孫遵承著“耕讀傳家，經史名世”的祖訓，歷代儒風不衰，僅明清兩代就出進士3名、舉人12名、秀才412名。

古村落桂峰村秋天就是豐收的季節，火紅的辣椒，金色的橘子皮，五顏六色的谷物，這是福建地區都有的曬秋農俗，可以用氣勢磅礴來形容這傳統民俗文化一點不為過。家家戶戶、村村鎮鎮、各個縣城、各個城市的農村都有在陰歷特定時期曬秋。
桂峰村民將自已收獲的稻谷、辣椒、玉米、地瓜、南瓜和紅白蘿卜等色彩繽紛的農作物拿出來晾曬，以備入倉，求得來年再豐收滿滿�！拔骞蓉S登、瓜果飄香、春華秋實、秋收冬藏””這名樸實無化的話，體現的正是桂峰最美的生活寫照。