1、五花肉洗凈切塊（10cm*15cm）加適量鹽腌10鐘左右
2、鍋內放豬油切豬肉塊放入油炸熟
3、炸豬肉放入事前準備土壇油加入壇豬肉完全淹沒
4、壇放陰涼處隔段間即食用（月）
5、川西罐罐肉炸制程加入少量花椒粒味更，炸肉裝入土罐用油封好，就等著吃可以了。
川西罐罐肉做法
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