罐罐茶是陜西漢中略陽非常有特色的民俗小吃，是白馬氏族即古羌族傳統茶點飲食.
罐罐茶乃古羌族的遺風，當地人食以牛、羊肉為主，經常過著游牧生活，罐罐攜帶方便，隨時隨地就可熬茶解渴充饑，有易消化耐饑作用，所以倍受青睞。有水泡茶、油炒茶、面罐茶等種類，其中以面罐茶最為出名。

　　略陽民間歌謠道:“東南路里水泡茶,城西兩路(大、小西路)面罐茶。北路河里油炒茶,熬茶的罐罐雞蛋大”。這“面罐茶”和“油炒茶”是略陽罐罐茶中極有代表性的兩種飲茶風俗。人們用小罐盛水，放入茶葉、茴香、藿香、生姜、食鹽，置火上煮熬，邊煮邊放入面糊，再加上清油。待茶湯出罐入碗后，再放入炒好的核桃、肉丁、雞蛋花、面果、土豆丁、豆腐丁等佐料，即可飲用。又由于佐料密度差異，有的沉入碗底，有的浮在中間，有的漂于表面，所以又有“一層樓，兩層樓，三層樓”之說，最多可以到六層樓，層層口感各異，香味不同，喝起來提神暖胃，爽口宜人，流傳至今長盛不衰。